Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
27 июня 2022

Картошка с сыром всегда вкусно.А если немного усложнить рецепт, то станет ещё вкуснее)

Ингредиенты
500 гр картофеля

1/2 стакана оливкового масла

Сыр фета
200 гр сыра фета, разрезанного пополам

20-25 помидоров черри

2 зубчика чеснока разрежьте пополам

1 ст.л паприки

1 ст. л. цедры лимона

2 ст.л розмарина

Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 190°C .
В кастрюлю налейте воду до высоты 3,5 см . Киньте розмарин в кастрюлю, затем добавьте картофель. Доведите до кипения и варите на пару 20-25 минут до мягкости. Крупно разомните картофель вилкой.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите картофель. Полейте маслом и посыпьте паприкой. Посолите и поперчите.
Запекайте в духовке 20-25 минут, перевернув картофель в середине приготовления.
Тем временем положите сыр в форму для запекания. Добавьте помидоры черри и чеснок по краям сыра. Полейте оставшимся маслом. Украсьте цедрой лимона и, по желанию, розмарином. Поперчите.
Выпекайте от 25 до 30 минут.
Достаньте блюдо из духовки. Используя вилку, разомните помидоры и фету.
Картошку можно посыпать сыром.