Это ж какая должна быть сковорода,чтобы влезло 2 кг грибов ,по кг лука и моркови,поллитра масла и 400 грамм пасты,так ещё и мешать должно быть место. Вы представьте объём готовой продукции из 7-8 банок. А в свежем виде?

Это большие металлические тарелки на 5-7 литров

Читайте внимательно...пока варите грибы..в это время планируете лук и морковь в сковороде.а после всё вместе в большую миску которую обычно используете для закруток )>))