Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
24 апреля 2021

Самый популярный РЕЦЕПТ покраски пасхальных яиц чаем каркаде
Космические яйца, драконьи яйца, бетонные яйца - это всё про них

Яйца белого цвета
40г чая каркаде (у меня половина пачки Принцесса Ява из "Пятёрочки")
600г кипятка
1 ст.л.уксуса
1 ч.л.соды (по желанию)
1 ч.л.растительного масла

Яйца хорошо вымыть, положить в холодную воду, добавить уверенную щепотку соли и варить на огне. После закипания, проварить 8-10 минут.
Тем временем в глубокой миске заварить кипятком 40г каркаде. Минут через 5 добавить уксус, положить туда яйца, можно прям горячими. Можно разделить заварку пополам: в одну добавить уксус, в другую - соду. Яйца будут немного отличаться. Можно в одну миску добавить 1 ч.л.растительного масла, яйца будут с космическими разводами.
Яйца должны быть погружены в заварку. Если не получается, то периодически аккуратно переворачивайте их ложкой.
Вынимать первое яйцо можно уже через 30 минут, второе через 1 час и т.д. В зависимости от времени окрашивания цвет яиц будет разным, чем больше времени держите, тем темнее яйца. Если вы держите долго ( до 6- 8 часов), то поставьте в холодильник.
Потёртости можно делать бумажной салфеткой и снова погружать в заварку
Когда яйца обсохли на салфетке, их можно аккуратно смазать маслом для блеска

Девочки, кто пробовал? Правда такие красивые получаются?