Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
3 февраля 2021

ВОЗДУШНЫЙ ЦВЕТОК-ВЫПЕЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан растительного масла
2 ст. ложки сахара
2 ч. ложки соли
Дрожжи свежие 42 грамма
2 яичных белка
Мука более 5 стаканов
.
Начинка:
сыр фета
мелко нарезанная петрушка
.
Дополнительно:
Кунжут
Черный тмин
Желток для смазки
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты кроме муки. После, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 40-45 минут. Тесто разделить примерно на 18 частей. Раскатать, сделать надрезы, положить сыр с петрушкой и придать форму. Выложить на противень с пергаментной бумагой и оставить на 20 минут. Смазать желтком, посыпать кунжутом и черным тмином. Готовить в духовке при 190 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!