Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
28 января 2021

CАМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ

Кто их ещё не готовил...самое время провести воскресное утро в кругу любимых с кружечкой чая и оладушками)

Нам понадобится:
Мука 240 гр
Кефир 2,5% 250 мл
1 яицо
Сахар без горки 2 ст л
Соль щепотка
Сода пищевая 0,5 ч л
Растительное масло 1 ст л

Смешать яицо с сахаром и солью.
В микроволновке немного разогреть кефир.
В яичную смесь постепенно добавить теплыи кефир.
Вмешать просеянную муку.
Должно получиться густое однородное тесто. Если тесто жидковатое, добавьте немного муки. Если слишком крутое, добавьте кефира.
Только теперь поверх теста просеять соду, тщательно и быстро вмешать ее.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Пожарить оладушки)