Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 января 2021

Котлеты из сардин.

Ингредиенты:
-Сардины - 1 банка
-Рис - 100 г.
-Картофель - 2-3 шт.
-Лук - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Яйца - 2 шт.
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Картофель отварить в мундирах, очистить и затем натереть на средней терке.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и все вместе обжарить на растительном масле.
Сардины размять вилкой, добавить рис, картофель, лук с морковью. Все хорошо перемешать и добавить яйца, посолить, поперчить и снова тщательно перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в муке пожарить до румяной корочки.
Приятного аппетита!