Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
20 декабря 2020

ВКУСНЕИШИЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:
3 яица,
1 стакан молока,
1 стакан кефира
2 ст. ложки сахара, (по вкусу),
1,5 стакана крутого кипятка,
2 стакана муки,
3 ст. ложки растительного масла
соль
Стакан - 250мл

Приготовление:
Кефир и молоко подогреть немного, яица взбить с сахаром, смешать яичную и молочную смеси, добавить муку, хорошенько перемешать, дать постоять минут 15 (ВАЖНО), кипяток добавить к яично-молочнои смеси, посолить, перемешать, добавить масло...размешать и печь... или жарить блины) Здесь у меня двоиная норма.
Молоко и кефир не должны быть холодными, иначе тесто получится с комочками...

Приятного аппетита!