Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 декабря 2020

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ

САЛАТ "ГРАФСКИЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла — 1 шт.
картофель — 3 шт.
чернослив — 100 г
яйца — 4 шт.
грецкие орехи — 100 г
майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1-й слой: картофель отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками, смазываем майонезом.
2-й слой: свеклу отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками, смазываем майонезом.
3-й слой: яйца отвариваем, остужаем, отделяем желтки от белков. Желтки нарезаем кубиками, смазываем майонезом.
4-й слой: чернослив заливаем кипятком на 10-15 минут, мелко режем , смазываем майонезом.
5-й слой: белки режем кубиками, смазываем майонезом.
6-й слой: грецкие орехи рубим ножом и посыпаем верх салата.

Готовый салат ставим в холодильник на ночь, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.