Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
6 ноября 2020

«СОЛНЫШКИ»

Ингредиенты:
- 400 гр куриного филе;
- 1 яйцо;
- 8 яиц перепелиных (на количество котлет, зависит от размера);
- 25-30 гр кукурузного крахмала;
- зелень по вкусу, соль, перец.

Приготовление:
1. Перемалываем грудку в фарш, добавляем куриное яйцо. Все перемешиваем.
2. Следом добавляем крахмал, режем мелко зелень, специи. Перемешиваем.
3. Формируем котлетки, делаем углубление и ставим в духовку на 180С на 20 мин.
4. Затем достаём, выбиваем перепелиные яйца в наши углубления и ставим ещё на 5 мин, что б схватились яички.