Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
8 июня 2020

МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Тесто не дрожжевое, готовиться быстро. Главное хорошо проварить мак!

Тесто
Мука(у меня кукурузная,ц.з. и пшеничная)-стакан,может чуть больше,чтоб тесто не слишком липло к рукам
Творог-150гр
Сахар-пол стакана
Молоко-80-100мл
Разрыхлитель
Растительное масло-3ст.л
Для теста все смешать.Тесто немного напоминает песочное.Оно не должно сильно липнуть к рукам.
Маковая начинка
Мак-50,60гр
Сахар-чуть больше пол стакана
Молоко-100мл.
Все соединить и на медленном огне довести до кипения.Проварить 3-4минуты, пока мак не впитает молоко.
Тесто раскатать,выложить начинку.(Можно добавить вишню, грушу или банан.)
Завернуть рулет и выпекать 25-30мин.
Ориентируйтесь по своей духовке,может понадобиться чуть больше/меньше времени