Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
2 июня 2020

Копчёная корейка на кости по-корейски
Котлеты из свиной корейки на рёберных косточках жарятся на гриле вместе с красным луком и пучками китайской капусты бок-чой. Чудесный азиатский вкус всему блюду придаёт остро-сладкий имбирный соус. Начните готовить именно с него, разделив затем соус на три части. Одна часть пойдёт на смазывание мяса во время жарки, чтобы котлеты покрылись аппетитной глазурью. Другая часть соуса нужна для заправки жареных овощей. А третью вы подадите в качестве соуса для макания, добавив в неё немного соуса хойсин.