Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
9 августа 2019

Очень вкусный лагман. Ням- ням

Ингредиенты:

1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками.
Мясо помыть и нарезать не сильно большими кубиками, обжарить на среднем огне на разогретом масле. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности (около часа). Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.
Подавайте горячим!
Лапшу можно сделать домашнюю и тогда лагман будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!