Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 августа 2019

Тонкие блинчики с сыром и зеленью. очень вкусно и с начинкой и просто так

Ингредиенты:

300 мл молока;
150 г сыра твёрдых сортов;
200 г муки;
2 яйца;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
пара веточек укропа;
растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление:

Смешать яйца, молоко, соль, сахар и слегка взбиваем венчиком.
Муку просеять и добавить в жидкую массу, смешать до исчезновения комочков.
Натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр добавляем в тесто, перемешиваем. Мелко порезанный укроп и растительное масло добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.
Сковороду хорошо накаливаем, перед каждым блинчиком слегка смазываем растительным маслом. Выпекаем сырные блинчики с двух сторон до румяной корочки.
Можно сделать вашу любимую не сладкую начинку и начинить эти нежные блинчики.