Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарное искусство » Тефтели из куриного филе в нежном сливочном соусе. Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица - 1 ...
Тефтели из куриного филе в нежном сливочном соусе.
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Филе отбить и нарезать маленькими кусочками.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо, перемешать.
Форму смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик
войдите, используя
или форму авторизации