Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
3 июля 2019

Быстрые пончики на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

300-350 г муки
190 г сгущенного молока с сахаром
2 средних куриных яйца
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
растительное масло для обжаривания
сахарная пудра

Приготовление:

Просеиваем муку и разрыхлитель. В сгущенное молоко вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли, и размешиваем. Затем, постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто.
Тесто накрываем, отставляем пока в сторонку, а тем временем разогреваем растительное масло. Масло выбирайте рафинированное.Пока масло хорошо разогревается скатаем шарики, делать их надо не очень большого размера(примерно 2-3 см в диаметре)

В разогретое масло выкладываем подготовленные пончики
и обжариваем до красивого румянца.
При желании готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.
Пончики получаются очень вкусными, нежными. Особенно они вкусны с пылу с жару, пока они еще теплые, когда постоят, остынут, конечно же, тоже будут вкусными, но уже будет немного не то.

Приятного вам чаепития!