Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
26 июня 2019

Нескучные блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты:

мука - 1 ст.
молоко - 1.5 ст
сыр твердый - 150 г
яйца - 2 шт.
петрушка или укроп
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 г
чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью и сахаром в пену.
Молоко немного подогреть и влить в яйца, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и хорошо взбиваем.
В тесто добавляем тертый на средней терке сыр, измельченный чеснок, рубленную зелень и растительное масло, все перемешать.
Жарим блины на разогретой сковороде , смазанной маслом один раз.
По желанию смазать блинчики сливочным маслом.
В такие блинчики можно завернуть любую несладкую начинку.
Приятного аппетита!