Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
9 июня 2019

Кабачки с помидорами под сыром. Вкусно

Ингредиенты:

Помидоры — 1-2 шт.
Кабачок — 200-250 г
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Сметана — 20 г
Молоко — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 25–30 г
Специи — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Кабачки, помидоры и перец нарезаем кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
Яйцо взбить с молоком, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30–35 минут.
Подавать в горячем виде со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!