Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
24 апреля 2019

Горшочки с охотничьми колбасками- сытно и вкусно

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 ст.,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель, нарезать кубиками и слегка обжарить. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Выложить продукты в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 160 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью, Можно посыпать тертым сыром.