Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
1 марта 2019

Простой заливной пирог (начинка может быть любой)

Ингредиенты:
кефир 100 г
сметана 100 г
майонеза 200 г
яйца 3-4 шт.
сода 0,5 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
мука
рыбные консервы 1-2 банки(можно взять свежую рыбу. потушить, можно мясной фарш или капусту, все, что любите)
картофель -4-5 шт.
растительное масло
соль,перец
Приготовление:
1. Сметану, кефир, майонез, яйца, соль, соду и муку смешать.
2. Тесто получается как на оладьи.
3. Наливаем половину теста в форму, смазанную маслом. Наверх выкладываем картофель , нарезанный кружочками и размятые рыбные консервы без жидкости . Солим, перчим.
4. Сверху наливаем вторую половину теста, разравниваем по всему периметру..
5. Помещаем в разогретую духовку при температуре 180 градусов ,минут 40-50 до золотистого цвета.
Приятного аппетита!