Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
17 февраля 2019

Кокосовый пирог "Датский"
Ингредиенты:
Йогурт (кефир) — 200 мл.
яйцо — 1 шт.
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 200 г.((130 г в тесто, 70 г в стружку))
Кокосовая стружка — 100 г.
Сливки — 200 мл.((20% и выше))


Приготовление:
Смешать в миске йогурт с сахаром и яйцом. Миксер не понадобится, все отлично смешивается венчиком.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Хорошенько смешать все венчиком..

Смазать форму маслом. Перелейте жидкое тесто.

Отдельно смешайте кокосовую стружку с сахаром. Посыпьте сверху стружкой тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура 180 градусах.

Готовый горячий пирог с помощью столовой ложки полейте горячий пирог жирными сливками. Оставьте остывать. Только полностью остывший пирог можно резать и подавать к столу. Приятного!