Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
13 февраля 2019

Нежные и быстрые куриные котлетки- оладушки


Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг. (4 шт.)
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Сметана — 3-4 ст. ложки
Мука —3-4 ст.ложки
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный лук по вкусу
Соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:
1. Филе порезать помельче, посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану,зелень,муку.
2. Хорошенько помешать, чтобы не было комочков. Смесь должна получиться не густой.На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.
Подавать можно с любым гарниром или салатиком
Приятного аппетита!