Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
9 февраля 2019

Тортик на кефире на скорую руку, ну очень вкусный!
Нашла самый просто рецептик, а приготовила, всем понравился, теперь это наш любимый бюджетный вариант.
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Все продукты для теста хорошо перемешать (тесто получится как густая сметана).
2. Поделить тесто на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа: светлый и темный и каждый разрезать на 2 части.
4. Для крема взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты, тертый шоколад).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать пропитаться пару часов.