Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
1 февраля 2019

Рецепт такой гречки покорил весь мир

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, поджарить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко нарезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!