Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
27 января 2019

Закуска из баклажан на скорую руку

Ингредиенты:
баклажан 3-4 шт.
чеснок 4 -6 зубчика
соевый соус 2-3 ст. л.
сахар 0,5 ч. л .
растительное масло
зелень

Приготовление:
1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика.
3. Обжариваем, потом добавляем баклажаны. Насыпаем сахар и соевый соус. Жарим еще минут 5, пока баклажаны не станут мягкими. Вкусно, когда шкурка хрустит. Добавляем оставшийся чеснок, перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!