Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
26 января 2019

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Ингредиенты:

Для шариков:
200гр.творога из брикета 9%
10гр.кокосовой стружки
2 яичных желтка
ванилин
50гр.рисовой муки
3гр.сахарозаменителя
Смешать ингредиенты, сформировать шарики и выложить шарики в форму.

Для теста:
15 гр. какао
2 яичных желтка
4 яичных белка
50гр. рисовой муки
5гр.сахарозаменителя
Взбить белки до крепких пик. Остальные ингредиенты смешать и добавить к белкам. Тесто вылить на шарики и запекать 15-20 минут при 180 градусах.

Для поливки (можно без неё) :
20гр.какао
5гр.сахарозаменителя
Примерно 6 ч.л.кипятка
Все смешать и полить пирог.
Есть охлажденным!
Приятного аппетита!