Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
23 декабря 2018

Шоколадный тортик за 15 минут!

Бисквит за 8 минут:
Яйца - 2шт
Сахар - 4ст ложки
Какао - 2ст ложки
Мука - 6ст ложки
Молоко - 10ст ложек
Раст.масло - 6ст ложек
Ванилин - 0,5ч ложки
Разрыхлитель - 2ч ложки
Крахмал - 2ст ложки (картофельный)
Соль - щепотка
.
Крахмал, муку, разрыхлитель, какао, ванилин смешать.
Яйца растереть с сахаром, добавить соль, молоко, перемешать и добавить сухие ингредиенты.
Все хорошо перемешать и добавить раст.масло.
Смазать форму(18-20см) для микроволновки раст.маслом, переложить тесто и ставим в микроволновку на 8-9 минут( через 6минут,можете проверить на готовность).
Готовность проверяем зубочисткой, бисквит поднимается в три раза и не садится.
Готовый бисквит разделить на три коржа, по желанию можно пропитать коржи (тёплая вода+сахар) и собрать тортик, украсить по желанию.

Сметанный крем:
Сметана 25% - 250-300гр
Сахарная пудра - 2ст ложек (по вкусу)
Вареная сгущёнка - 3ст ложки
Тоже соединить, по желанию можно и взбить.