Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
23 декабря 2018

Оригинальная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
100 г сыра твёрдых сортов,
100 г крабовых палочек,
3 яйца,
4 ст. ложки майонеза или сметаны.
35-40 г кокосовой стружки.
Для начинки — оливки, маслины, орехи, икра.

Из данного количества ингредиентов получается 13-15 «снежков».

Способ приготовления:
1. Яйца отварить, остудить, измельчить на мелкой тёрке.
2. Измельчить на мелкой тёрке сыр на мелкой тёрке.
3. Измельчить на мелкой тёрке крабовые палочки.
4. Добавить в измельчённые продукты постепенно майонез или сметану, пока масса не достигнет нужной консистенции. Она должна хорошо лепиться и не быть жидкой!
5. Взять столовую ложку массы, распределить на ладони, положить начинку.
6. Закрыть начинку массой и скатать шарик, обвалять шарик в кокосовой стружке.
7. Выложить на блюдо, остудить в холодильнике 15-20 минут и можно подавать к столу.
8. Приятного аппетита!