Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
14 сентября 2018

Запеченные помидоры с фаршем

Ингредиенты
Фарш мясной - 750 г.
Помидоры крупные - 2 кг.
Лук - 1 шт.
Перец зеленый - 3 шт.
Перец красный - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Зира - щепотка.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.
Шаг 2 Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки.
Шаг 3 Между ломтиками помидора, положить мясо.
Шаг 4 Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.
Шаг 5 Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры.
Шаг 6 Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут.
Приятного аппетита!