Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
7 сентября 2018

Блинный пирог с заливкой
Ингредиенты
Готовые тонкие блины - 10-12 шт.
Творог - 500 г.
Сахар - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Курага или изюм - по желанию
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1 Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Шаг 2 Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
Шаг 3 Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Шаг 4 Форму для выпечки смазать маслом.
Шаг 5 Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Шаг 6 Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Шаг 7 Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до t 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!