Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
21 июля 2018

Творожная запеканка с ежевикой

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар коричневый – 2 ст. л.
крупа манная – 2 ст. л.
ежевика – 300 г
творог – 400 г
масло сливочное – 1,5 ст. л.
яйцо – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творог протереть через сито, добавить 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахарный песок. Взбить миксером до получения однородной массы и разделить на две равные части.

Форму смазать оставшимся маслом и выложить половину творожной массы. Треть ягод отложить для украшения, остальные – выложить на творог. Сверху положить оставшийся творог. Разогреть духовку до 180 °С. Посыпать запеканку коричневым сахаром, поставить в духовку и запекать 30–35 мин. При подаче украсить свежими ягодами ежевики. Можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.