Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
8 июля 2018

Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.

Ингредиенты
Лаваш - 1 уп.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для смазывания
Фарш - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы - 500 г
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Сыр - 200 г
Способ приготовления
Грибы обжарьте с луком, мясной фарш посолите, поперчите, смажьте форму маслом и выкладывайте слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т.д.
Для молочного соуса 1 ст. л. муки размешайте в молоке, добавьте соль и доведите до кипения, снимите с огня, соус должен загустеть.
Залейте этой смесью лазанью, посыпьте сыром и поставьте в духовку на 30–40 минут до появления румяной корочки.