Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
8 июля 2018

Курица в лимонном маринаде - восхитительно сочная

Ингредиенты
Курица - 1,2 кг
Лимон - 2 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Розмарин - 1 веточка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - п о вкусуп
Масло оливковое - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления
1. Разрежьте курицу на 8 частей.

2. Смешайте в миске горчицу с вином и замочите в этой смеси кружочки лимонов. Добавьте соль, перец, лавровый лист, розмарин, немного оливкового масла. Положите куски курицы. Все тщательно перемешайте и отставьте мариноваться на ночь.

3. Поместите курицу в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Смочите курицу оставшимся маринадом. Если у вас в духовке имеется гриль, включите его за 5 минут до готовности курицы, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.