Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 июля 2018

Гости на пороге: готовим 3 быстрых салата

Список вкусных и быстрых в приготовлении салатов.

Салат с сухарями
Ингредиенты: сухарики – 300 г, кукуруза – 1 б, ветчина – 200 г, зелень – 1 уп, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:
Сухари можно купить в готовом виде или же приготовить самому. Для этого нужно взять ржаной хлеб, нарезать его соломкой, добавить по вкусу чеснок, соль и растительное масло, а после отправить в духовку. Запекать около 20-30 минут на среднем огне.

Далее нарезать соломкой ветчину и измельчить ножом зелень. Добавить к ветчине, зелени и сухарям кукурузу. Перемешать все ингредиенты и заправить майонезом лишь перед самой подачей.

Салат освежающий
Ингредиенты: пекинская капуста – 1 шт, огурец – 2 шт, помидор – 2 шт, сыр – 200 г, оливки – 1 б.

Способ приготовления:
Пекинскую капусту порезать крупными кусками – она очень мягкая и воздушная. Огурец и помидор нарезать средними кусками. Сыр нарезать квадратами. Оливки открыть, слить воду и добавить по вкусу. Перемешать все ингредиенты, присолить и заправить оливковым или растительным маслом.

Салат с корейской морковью
Ингредиенты: корейская морковь – 300 г, перец болгарский – 1 шт, маслины – 10 шт, куриное филе – 2 шт, майонез.

Способ приготовления:
Очищаем морковь и натираем ее на терке для корейской моркови. Добавляем по вкусу растительное масло, сахар, соль, чеснок, специальную приправу для корейской моркови и уксус. Перемешиваем все ингредиенты и даем постоять 15 минут.

Тем временем отвариваем куриное филе и после нарезаем его небольшими кусочками. Болгарский сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой. С маслин сливаем воду, разрезаем каждую из них пополам.

Перемешиваем все продукты, добавляем по вкусу специи и заправляем салат майонезом.

Приятного аппетита!