Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
14 июня 2018

Вкусный закусочный торт из кабачков.
Ингредиенты
Кабачок - 4 шт.
Яйцо сырое - 2 шт.
Яйцо вареное - 3 шт.
Кефир - 100 г
Сода - 0,5 ч. л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Сыр плавленный - 3 шт.
Майонез - 250 г
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 2 ст. л.
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Петрушка - для украшения
Способ приготовления
Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать.
Оставить тесто на пять минут. Выпечь на сковороде блины.
Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить и добавить майонез.
Массу хорошо перемешать и намазать каждый блин, складывая стопкой друг на друга.
Через блин выложить нарезанный помидор и зелень. Верхний блин украсить, зеленью, помидором и огурчиком.
Украсить тортик можно как угодно и подать его на большом блюде.