Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
6 июня 2018

Три рецепта просто печенья, из того, то обычно есть под рукой
Песочное печенье - простой рецепт

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст.;
сахар – 150 г;
масло мягкое – 150 г;
разрыхлитель;
какао – 1 ст. л.
Приготовление

Растереть сахар с маслом, ввести яйца.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить плотное тесто.
Разделить на 2 равные части, в одну вмешать какао.
Раскатать 2 пласта, сложить друг на друга, еще раз хорошо прокатать.
Свернуть плотным рулетом, обернуть пленкой, убрать в холод на 20 минут.
Разрезать рулет на круги не толще 1 см.
Выпекать 15 минут при 190 градусах.
Творожное печенье - простой рецепт

Ингредиенты:

творог – 300 г;
масло сливочное – 150 г;
мука – 250 г;
сахар – 100 г;
разрыхлитель, ванилин;
соль – 1 щепотка.
Приготовление

Растереть творог с маслом.
Подсыпая муку с разрыхлителем, ванилином, завести не слишком плотное, липковатое тесто.
Сформировать печенья, обвалять щедро в сахаре.
Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

Овсяное печенье - простой рецепт

Ингредиенты:

геркулес – 300 г;
мед – 3 ст. л.;
изюм – 1 горсти;
разрыхлитель, ванилин;
корица – ч. л.;
кефир – 250 мл.
Приготовление

Залить хлопья кефиром, оставить на 30 минут.
Ввести мед, корицу, ваниль и разрыхлитель.
Бросить размоченный изюм, перемешать.
Сформовать ложкой печенья, выложить на промасленный противень.
Выпекать простое овсяное печенье 35 минут при 180 градусах.