Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
6 июня 2018

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Ингредиенты:
4 куриных филе,
100 г сливочного масла
2 ст. л. измельчённой зелени ,
приправа по вкусу
мука,
яйца,
панировочные сухари,
чёрный молотый перец, соль,
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешать сливочное масло с зеленью, приправой и чёрным перцем.

2. Скатать из масла колбаску, завернуть в фольгу и отправить до затвердевания в морозилку

3. Филе отбить, посолить, поперчить.. выложить кусочек замороженного масла

4. Свернуть филе в виде рулета.

5. Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде до готовности.

Приятного аппетита!