Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
1 марта 2018

Супер пышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
-фарш куриный - 500 г;
-яйцо - 1 шт.;
-овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
-молоко (или вода) - 0,5 стакана;
-лук репчатый - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-паприка;
-черный молотый перец;
-соль;
-растительное масло для жарки.

Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
Приятного аппетита!