Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
22 декабря 2017

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Каждый кусочек тает во рту...

Сохрани себе

Ингредиенты:

Шоколад (лучше горький) —150 г
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Какао — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 100 г
Небольшой банан — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.

Приготовление:

1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции.
2. Соединяем муку и какао и перемешиваем.
3. Взбиваем 2 яйца и 2 ст. л. сахара так, чтобы масса посветлела.
4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово.
5. Соединяем банан, творог, 1 яйцо и 1 ст. л. сахара и измельчаем, чтобы масса не имела комков.
6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто.
7. Заливаем творожно-банановой массой.
8. Создаем хаотичные узоры с помощью ручки ложки или вилки. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 C на полчаса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юля Чудиновских