Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
2 декабря 2017

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ.ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

Cалат «Королевский» с ветчиной и грибами
Ингредиенты:

Картофель — 3 штуки
Шампиньоны — 100 грамм
Ветчина — 150 грамм
Сыр — 100 грамм
Лук — 1 штука
Яйца — 3 штука
Морковь — 2 штуки
Майонез, зелень для украшения
Приготовление:

Картофель отварить до готовности, грибы обжарить с луком, яйца отварить вкрутую. Остужаем все и натираем на средней терке. Сыр натираем на терке, ветчину нарезаем мелкими кубиками. Грибы обжариваем с луком
Выкладываем салат слоями, промазывая слои майонезом.

1 слой: картофель
2 слой: грибы с луком
3 слой: яйца
4 слой: ветчина
5 слой: морковь
6 слой: сыр
Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

САЛАТ с КНЕЛЯМИ

НЕОБХОДИМО

ДЛЯ САЛАТА
3 шт отварного картофеля
4 яйца
3-4 шт маринованных огурчика
1 маленькая банка зелёного горошка
соль,майонез

ДЛЯ КНЕЛЕЙ
200 гр. куриного филе
1 ст.л. пшеничной муки
1 яйцо
1/2 стакана молока
2 ст.л. рубленой зелени петрушки и укропа

1.Картофель,яйца,огурчики порезать,смешать в миске,добавить зеленый горошек,посолить и добавить майонез по вкусу,перемешать
2.Куриное филе измельчить в бленедере или пропустить через мясорубку
3.Белок яйца взбить в ручную в пену,добавить в филе
4.Молоко и муку размешать и струйкой влить к куриному фаршу,посолить,поперчить по вкусу
5.С помощью двух чайных ложек сформировать кнели и опустить в кипящую воду,варить,как только всплывут,вынуть на тарелку
6.На блюдо,в середину выложить горкой приготовленный салат,вокруг выложить куриные кнели,украсить рубленной зеленью

САЛАТ "ПЕРВЫЙ СНЕГ"

Вам потребуется:

- 200 гр,вареной курицы,
- 3 вареных яйца,
- 80 гр. сыра,
- 40 гр.грецких орехов,
- виноград без косточек,
- майонез,
- соль по вкусу.

Как готовить:

1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
2. Выложить слоями:
-курица
-орехи
-сыр
-яйца.
3. Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра.

Приятного аппетита!

Салат "Вкусняшка"

Ингредиенты для приготовления:

- 200 г консервированных грибов (опята либо шампиньоны)

- 250 г куриного филе

- 150 г ветчины

- 2 перца (сладкого)

- 250 г консервированных ананасов

- 40 г изюма

- 40 г грецких орехов

- щепотка соли

- 1 пачка майонеза

Рецепт приготовление салат «Вкусняшка»:

Салат «Вкусняшка» простейший в приготовлении и по-настоящему вкусный. Готовка заключается в нарезке необходимых ингредиентов и заправка их майонезом. Для салата консервированные грибы нарезаем тоненькой соломкой. Отвариваем куриное филе до готовности и также нарезаем соломкой. Перец чистим от семени и нарезаем его небольшими кубиками. Перебрать и промыть изюм. Если нужно, то его можно измельчить. Ананасы и ветчину, также, нарезать кубиками или соломкой небольших размеров. После этого измельчаем грецкие орехи. Все продукты выкладываем в миску (среднего размера) и заправляем майонезом. По вкусу салат можно посолить, поперчить и добавить другие специи, выложить слоями.

Морковный салат с яйцом

Ингредиенты:
Морковь — 4-5 Штук (среднего размера)
Яйца вареные — 5-6 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сметана — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Приготовление:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:)

Приятного аппетита!