Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 сентября 2016

Запеченные кабачки и помидоры с сыром.

Ингредиенты:

1 кабачок
2 помидора
30 г сыра
2 яйца
3 ст.л. молока
2 ст.л. сметаны
соль
перец

Приготовление:

1. Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
2. Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить.
5. Смазать сметаной. Посыпать сыром.
6. Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить.
7. Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

При подаче можно посыпать зеленью (я использовала петрушку).

#второе@cooklove