Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
21 августа 2016

АМЕРИКАНСКИЕ БЛИНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г. муки
200 мл. молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л. соды(на кончике ножа)
40 г. слив.масла
30 г. сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена.
Добавить молоко.Перемешать.Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать. (Забыла сфотографировать готовое тесто).Выливать небольшие порции теста. (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду, НЕ смазанную маслом.Печь с одной стороны до образования пузырьков.Перевернуть, печь еще чуть меньше минуты.Выложить панкейки на тарелку, по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой/топпингом и тд. Кушать или по одному, или как на фото, разрезая (так вкуснее).

#десерты@cooklove