Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
2 июня 2016

Блюда в микроволновке: 10 рецептов!

Если вы думаете, что микроволновка вне зависимости от своей мощности нужна только для разогрева пищи, то вы очень сильно заблуждаетесь! В хорошей микроволновке можно не только подогреть еду буквально за секунды и минуты, но и быстро, а главное вкусно приготовить обед, ужин и даже десерт!

1. Рыбное удовольствие за 10 минут

Возьмите порционный кусок красной рыбы, в данном случае это семга. Положите на нее репчатый лук, порезанный полукольцами, затем помидоры, снова лук и тертый сыр. Вместо помидор может быть любой другой мелко порезанный или пропущенный через терку овощ.

2. Сочные тефтели в СВЧ за 15 минут

Посолите, поперчите фарш из индейки (300 г), добавьте в него яйцо, зубчик продавленного чеснока, 100 г творога и 3 ст. ложки овсяных отрубей. Все хорошенько перемешайте. После этого добавьте в мясную массу натертый огурец.
сформируйте тефтели и положите их в стеклянную посуду для микроволновки.

Чтобы тефтели стали еще сочнее, необходимо приготовить соус, который делается следующим образом: измельчите помидор, добавьте к нему специи по вкусу, можно также добавить томатную пасту или водичку (если помидор не сочный). Залейте соусом тефтели.Поставьте готовиться на 15 минут при мощности в 750 Вт.

3. Сытное и легкое овощное суфле

В миску с размешанным творогом и белком от одного яйца добавьте протертый кабачок и морковь. Посолите, по желанию можно добавить сахар.

Поместите все это в специальную посуду и выпекайте в течение 3-5 минут при максимальной мощности и под колпаком/крышкой для микроволновки.

4. Картофель фри в микроволновке

Чтобы приготовить картофель фри абсолютно необязательно покупать фритюрницу, т.к. его можно сделать в микроволновой печи. Более того такой картофель будет воздушным и менее калорийным за счет отсутствия масла в процессе приготовления. Итак, порежьте соломкой картофель, обмокайте его во взбитых яичных белках. Выложите противень бумагой для выпечки и поместите на нее картофель. Запустите максимальный режим на 20 минут.

5. Эти вкусные сосиски

Микроволновка идеально подходит для приготовления быстрого завтрака. Возьмите сосиски, очистите их от пленки и обмотайте тонкими ломтиками ветчины или бекона. Закрепите все зубочистками и отправьте в СВЧ на пару минут при выбранном максимальном режиме работы.

6. Овощное удовольствие

Подготовьте следующие продукты: 1 цукини, 1 болгарский перец (о том, как быстро и правильно чистить перцы читайте здесь), 1 луковицу, 1 крупный картофель, 4 яйца, кусочек сыра, немного сметаны или сливки, соль, перец. Порежьте овощи и выложите их слоями в форму для микроволновки, залейте их взбитыми яйцами со сметаной, засыпьте все сыром и отправьте выпекаться в микроволновую печь.

7. Картофельный суп за 8 минут

Это достаточно питательный, но легкий супчик, который любят в Чехии. Готовится он очень-очень просто из минимального количества продуктов. Вам понадобятся: картофель, сметана, зелень и специи по вкусу. Порежьте небольшими кубиками картофель, залейте его водой и поставьте в микроволновку до готовности (при максимальной мощности на это уходит около 5 минут). Затем заправьте супчик большой ложкой сметаны, еще прогрейте в микроволновке около 3 минут, покрошите зелень, добавьте специи по вкусу.

8. Фаршированные помидоры за 10 минут

В 100 г фарша из индейки добавьте мелко порезанный лук, немного отварного риса, соль, перец. Подготовьте помидоры: срежьте верхушку и выньте всю мякоть, мякоть порежьте и добавьте в бульон или в воду, которой будут заливаться будущие фаршированные помидоры. Начините помидоры, залейте их бульоном и отправьте выпекаться в микроволновку.

9. Минтай за 15 минут

Порежьте минтай на порционные кусочки, поперчите и посолите его. Порежьте кружочками помидор, а также мелко измельчите чеснок. Поместите рыбу в посуду для микроволновке, накройте ее помидорами с чесноком и поставьте выпекать на 12-15 минут. Украсьте зеленью, можно добавить немного оливкового масла.

10. Запеченный картофель с сыром в СВЧ

Почистите и тонко порежьте картофель. В миску с творогом добавьте порубленную зелень, как например, зеленый лук и немного сливок или сметаны. В форму для запекания выложите картофель, а сверху творожную массу, можно сделать несколько чередующихся слоев. Выпекайте в микроволновке 10 минут. Затем вытащите и добавьте кусочки сливочного масла и тертый сыр и/или порезанный кубиком плавленый сырок. Отправьте еще раз в СВЧ на 5 минут.

#второе@cooklove
#закуски@cooklove