Коктейли

Коктейли
13 декабря 2014

"Буравчик", или гимлет (англ. Gimlet)

— коктейль, основанный на джине с добавлением лаймового сока. Иногда джин заменяют водкой.
Самое простое происхождение названия намекает на буравчик — режущий инструмент, применяемый для высверливания отверстий в дереве, в том числе в бочках с алкоголем; коктейль якобы оказывает «проникновенное» влияние, будто бы «„буравчик“ буквально дырявит память пьющего так, что наутро в ней зияют огромные провалы». Согласно другой теории, «буравчик» был назван в честь военного хирурга Томаса Гимлетта (англ. Thomas D. Gimlette), служившего в Королевском ВМФ Британии, который рекомендовал матросам этот напиток в качестве профилактики цинги, поскольку лаймовый сок содержит большое количество витамина C.

Ингредиенты:
Джин — 3 части;
Лаймовый сок — 1 часть;
Сахар (если сок не подслащённый).

Приготовление:
Коктейль взбалтывают в шейкере со льдом и подают в бокале, украшенным долькой лайма или лимона.