Коктейли

Коктейли
2 декабря 2014

Алкогольное мороженое с виски и имбирем

Ингредиенты:

1/3 стакана виски
500 мл сливок
300 мл молока
7 желтков
полстакана имбиря в сахаре, нарубить
1 стакан сахарной пудры

Приготовление:

Желтки взбейте с сахаром, на маленький огонь поставьте сливки и молоко прогреваться. Теплую смесь добавьте ко взбитым желткам вместе с половиной имбиря. Эту смесь поставьте на огонь, помешивайте деревянной ложкой до загустения. Затем остудите и поставьте в холодильник. Холодную смесь выложите в мороженицу и взбейте. Теперь добавьте виски. Переложите смесь в контейнер и присыпьте остальным имбирем. Заморозьте на ночь. Подавайте с шоколадным топпингом.