Коктейли

Коктейли
27 ноября 2014

3 РЕЦЕПТА ИМБИРНОГО ЧАЯ

Лечим простуду вкусно, эффективно и полезно!

Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — важный компонент зимних напитков. Предлагаем вам три несложных рецепта имбирного чая.

1. Цитрусовый имбирный чай

Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфруктовый свежевыжатые соки не менее хороши.

Ингредиенты:

имбирь — 3 см корня
апельсины — 2 шт.
мед

Приготовление:

Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5–7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску.

2. Молочный имбирный чай

Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе.

Ингредиенты:

натертый корень имбиря — 2 ст. л.
молоко — 300 мл
вода — 100 мл
палочка корицы (или ч.л. молотой)
несколько коробочек зеленого кардамона
щепотка молотого мускатного ореха
сахара — 1 ст. л.
черный чай — ч. л.

Приготовление:

Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30–60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести почти до кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5–7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай.

3. Мятный имбирный чай

Вариация простого имбирного чая. Попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика.

Ингредиенты:

имбирь — 1 см корня
горсть свежих листьев мяты
лимон — 2-3 кусочка
сахар (по вкусу)

Приготовление:

Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5–7 минут. Сладость регулировать по вкусу.