Коктейли

Коктейли
26 ноября 2014

Холодный «горячий шоколад»

Ингредиенты:

шоколад – 170 г
смесь для приготовления горячего шоколада (или какао) – 2 ч. л.
сахар – 1,5 ст. л.
молоко – ст.
дед – 3 ст.

Приготовление:

1. Шоколад нарубите и растопите на водяной бане, периодически помешивая.
2. Добавьте какао, сахар и перемешайте.
3. Снимите с огня, влейте стакана молока, перемешайте до однородности массы. Остудите до комнатной температуры.
4. В блендер залейте оставшееся молоко, остывшую приготовленную шоколадную смесь и лед. Взбейте на высокой скорости.
5. Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом или шоколадным соусом.