Коктейли

Коктейли
10 октября 2014

Коктейль Blinker (версия Тэда Хая)

Ингредиенты:
45 мл ржаного виски (Rittenhaus Rye 80 proof),
30 мл свежевыжатого сока белого грейпфрута,
6 мл малинового сиропа.

Приготовление:
Встряхнуть со льдом, процедить в коктейльный бокал.

Привкус малинового сиропа с ярким оттенком малиновых косточек, сладкий, горьковато-терпкий в окончании идеально сочетается со слегка сладким и горчащим в конце соком грейпфрута. Эта богатая на сладкие и терпкие тона палитра прекрасно ложится на сдержанно-благородный вкус виски.

Мягкая суховатая горчинка малиновых косточек – в масть слегка горчащему грейпфруту. Легкая пряность виски расцветает в присутствии малиново-цитрусовых привкусов. В результате — запоминающий ансамбль. И действительно стоящий коктейль.

Только не берите дешевые сиропы, «идентичные натуральному». Натуральный сироп можно сварить из обычной мороженой малины, воды и сахара. Или возьмите малиновое варенье. А «пятиминутка» – вообще лучший вариант.