Коктейли

Коктейли
28 сентября 2014

Чай латте дома

Ингредиенты:
Вода 200 г
Молоко 200 г
Чай черный 1,5 чайные ложки
Кардамон молотый чайной ложки
Корица 1 чайная ложка
Гвоздика 6 штук
Имбирь молотый чайной ложки
Перец белый молотый чайной ложки
Орех мускатный молотый г
Анис (бадьян) щепотка
Перец черный молотый на кончике ножа
Сахар 1,5 чайные ложки

Приготовление:
1. Заливаем в турку или любую другую емкость молоко и воду.
2. Добавляем туда чай, пряности и сахар.
3. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого маленького.
4. Пробуем, достаточно ли пряный чай, если чего-то не хватает, добавляем всего по чуть-чуть, начиная с верхних специй в списке.
5. Помешивая, варим еще минут 5–7.
6. Наливаем, пропуская через ситечко.
7. Можно взбить еще немного молока в капучинаторе или добавить. Или сам напиток.