Торсунов Олег Геннадьевич

Торсунов Олег Геннадьевич
9 января 2016

ОВОЩНОЙ СУП С МАКАРОНАМИ
- Кулинарный клуб вегетарианцев -

- 1/2 стакана любых макаронных изделий
- 1 средний картофель (нарезать)
- 1 средняя морковь (нарезать)
- 1/2 стакана зерен кукурузы (свежей или замороженной)
- 1 небольшой помидор (нарезать)
- соль, асафетида, ч. перец, куркума, сушеные травы
- оливковое масло
~ vk.com/vegetarian_club ~

На масле в кастрюле обжарить морковь, картофель и специи.
Добавить помидор и готовить, помешивая, 3-4 минуты.
Влить 1-2 стакана воды, посолить и варить до готовности.
Отдельно сварить макароны в подсоленной воде с каплей масла почти до готовности. Затем процедить.
Овощи измельчить блендером.
Добавить к ним макароны.
Довести до кипения и проварить 1-2 минуты.
Посыпать сушеными травами.