Торсунов Олег Геннадьевич

Торсунов Олег Геннадьевич
31 декабря 2015

Оливье

Ингредиенты:

1 кг картофеля
500-600 г моркови
150 г адыгейского сыра
20 шт маслин или оливок без косточек
3 небольших огурчика (соленых или свежих)
250 мл домашнего майонеза
250 мл сметаны
1 ч. л. асафетиды
1/2 ч. л. молотого черного перца
Соль

Картошку и морковку отварить в «мундире». Очистить от кожуры.

Порезать овощи мелкими кубиками и высыпать в большую емкость.

Сыр и огурцы также нарезать кубиками, а оливки — колечками; высыпать все это к картошке с морковкой.

Заправить оливье майонезом и сметаной; перемешать.

Добавить специи и соль и еще раз аккуратно перемешать.

Будьте счастливы!

http://vk.com/vegvkysnyashki